Giải đáp giúp bạn: Bột gạo nếp mua ở đâu thì đảm bảo?

Mua bột gạo nếp trên thị trường không khó. Nhưng bột gạo nếp mua ở đâu chất lượng, uy tín, bột dẻo, thơm ngon lại khiến nhiều người băn khoăn.

Gạo nếp không chỉ là món ăn mà còn là vị thuốc tuyệt vời của con người

Gạo nếp có tên khoa học là oryza-ativa L, một số tài liệu cổ còn viết là nhu mễ, giang mễ, tửu mễ, nguyên mễ, đạo mễ… đây là loại thực phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Vị ngọt, dẻo và hương thơm khó quên của gạo đã trở thành nguyên liệu chính để đồ xôi, làm bánh chưng bánh giày vad rất nhiều loại bánh khác nhau trong các dịp lễ Tết, hội hè. 

Ở Việt Nam, loại gạo nếp được sử dụng phổ biến nhất là nếp cái hoa vàng. Thành phần dinh dưỡng trong 100gram gạo nếp cái của Việt Nam gồm: 74.9 g glucid, 8.6 g protid, 1.5 g lipid, 14 g nước, 0.6 g xeluloza, 0.8 g tro, 32 mg canxi, 98 mg photpho, 1.2 mg sắt và một số vitamin như B1, B2, PP. Hàm lượng protid và lipid đều cao hơn so với gạo tẻ. 

Trong Đông Y, gạo nếp có vị ngọt, tính ấm có công dụng bổ trung ích khí, liện tỳ dưỡng vị, ích phế chỉ hãn giúp con người bổ sung đường huyết, người mệt mỏi ,chân tay bủn rủn, bụng đói cồn cào. Ngoài ra, trong gạp nếp còn chứa nhiều chất xơ không hòa tan giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư tuyến tính, trực tràng, giúp làm ấm bụng và dễ tiêu hóa, tốt cho phụ nữ sau sinh, phòng chống thiếu máu, Vitamin E giúp bổ dung dinh dưỡng cần thiết cho da. 

Gạo nếp có rất nhiều lợi ích. Chính vì vậy, ngoài chế biến các món ăn nguyên hạt, người ta còn nghiền thành bột gạo nếp làm bánh, làm hượng vị, làm đẹp hiệu quả.

Vậy bột gạo nếp mua ở đâu?

Bột gạo nếp khó bảo quản lâu dài, thường không có sẵn trong gian bếp của các gia đình. Nếu muốn làm bánh để thay đổi khẩu phần ăn cho gia đình, chăm sóc những người thân yêu thì chị em lại phải đi siêu thị, đi chợ mua. Nhưng điều quan trọng hơn cả là bột thường được xoay nhuyễn, mịn, bằng mắt thường rất khó phân biệt đâu là gạo nếp ngon, gạo có bị mốc không, có bị hỏng không và địa chỉ nào bán bột gạo nếp uy tín, chất lượng? 

Nếu như bạn thường xuyên phải sử dụng đến các loại bột ngũ cốc, bao gồm cả bột gạo nếp, gạo tẻ, bột ngũ cốc thì bạn nên sắm cho gian bếp nhỏ của mình một chiếc máy nghiền bột mini để chủ động về tất cả:

– Chủ động tìm kiếm và kiểm định chất lượng của nguyên liệu đầu vào.

– Chủ động xay tất cả các loại hạt ngũ cốc để tạo thành bột phục vụ quá trình nấu ăn hay làm đẹp, chăm sóc sức khỏe, chữa bệnh, cho bé ăn dặm…

– Chủ động thời gian: với máy nghiền bột mini, bạn có thể nghiền bột bất cứ lúc nào khi rảnh.

Gợi ý một số loại bánh từ bột gạo nếp thơm ngon chị em hoàn toàn có thể tự làm tại nhà cho gia đình như: Bánh trôi nước, bánh chay, bánh nếp nhân các vị (xoài, đậu xanh, đậu đỏ, dâu tây, sầu riêng, hạnh nhân… tùy khẩu vị), bánh nếp, bánh nhãn, bánh rán ngọt/ mặt…

Bột gạo nếp mua ở đâu? Nên mua bột gạo nếp bên ngoài hay tự nghiền bột gạo nếp, bột ngũ cốc ngay tại nhà thì hợp lý? Chắc chắn chắn bạn đã có câu trả lời cho mình. Chúc chị em sẽ làm được những món ăn thật ngon cho gia đình từ bột gạo nếp nhé. 

Xem thêm các nội dung khác tại https://ecuocsong.com/

Post Author: administrator

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *